“剛出爐的月餅，快嘗嘗，還酥著呢……”9月8日中午，在中鐵十四局二公司濰宿高鐵項目食堂，幾盤熱氣騰騰、冒著焦香的月餅吸引了大家的目光?！斑@可是第一次吃‘鐵建牌’月餅。”“自己做的就是比外面買的好吃呀！”大家紛紛拿起月餅品嘗，提前享受到來自項目大家庭的“中秋關(guān)愛”。

項目食堂剛剛出爐的月餅（伊雪蕾 攝）

民以食為天。一直以來，該公司工會高度重視職工“舌尖上”的安全與滿意度，將建設(shè)“幸福食堂”為重點工作加以推進，守護職工“舌尖上的幸福”，著力提升職工生活品質(zhì)，滿足職工精神需求，進一步提升職工的獲得感、幸福感、安全感。

“現(xiàn)在生活條件好了，大家對吃也有了更高的要求……”該公司濰宿高鐵項目書記龐學(xué)武表示，他們以職工需求為導(dǎo)向，以征集調(diào)查問卷、開展月度測評為抓手，進一步完善后勤管理工作，著力打造職工認可、滿意度高的“幸福食堂”。除了從營養(yǎng)搭配、口味調(diào)整上不斷完善三餐質(zhì)量，該項目面點師宮淑芳還擅長鉆研“新產(chǎn)品”。最近，她制作的“網(wǎng)紅美食”芋泥蛋黃大月餅，得到了年輕職工的一致好評。

花樣面點得到職工們喜愛（伊雪蕾 攝）

立秋過后，雨水漸豐。在該公司武松高速項目部，長勢旺盛的菱角米成為職工的桌上佳肴。該項目所在的武漢市蔡甸區(qū)，水系發(fā)達，物產(chǎn)豐富，此時正是菱角、蓮子收獲的季節(jié)，該項目廚師講究應(yīng)季養(yǎng)生搭配，最近更新的蓮子銀耳湯、涼拌蓮子、爆炒菱角米等應(yīng)季美食，為職工們“解秋燥”“潤心肺”。此外，該項目工委還時刻關(guān)注職工體檢報告，針對報告呈現(xiàn)的“爆表項”“三高項”，從三餐飲食進行改良，將原本高油高鹽的菜品逐步改良成低鹽少油的減脂餐。

進入九月，南方各地炎熱依舊。該公司昌九高鐵項目位于“火爐”南昌，連續(xù)多日的高溫為一線人員帶來嚴峻“烤”驗。該項目工委多頻次開展“送清涼”活動，為一線儲備解暑降溫食品藥品，在該項目閔家特大橋施工現(xiàn)場，可移動式的橋面涼棚既能遮陽、也能擋雨。在涼棚內(nèi)，一線人員生產(chǎn)、休息兩不誤?！拔覀兠刻於妓蛠硇迈r的綠豆湯、酸梅湯，為工友們的健康保駕護航?！痹擁椖堪踩偙O(jiān)郝明發(fā)說。

活動豐富的工地“夏令營”（伊雪蕾 攝）

精心烹調(diào)的三餐，吃出滿滿的幸福感?！鞍职郑液孟矚g這里，以后放假我都來看你……”11歲的白小晨是該公司濰宿高鐵項目職工白志濤的兒子，暑假期間，他和母親來到工地探親。為了照顧探親家屬的生活起居，該項目工委特別為孩子們配置了“小飯桌”“小托管”。食堂精心烘焙的蛋糕、水果撈深得小朋友們喜愛?！绊椖坎空婧?，有好吃的，還有好玩的，我交了新朋友。”白小晨幸福地說。

【編輯：佳冰】