南來北往，口味相異。對(duì)于奮斗在天南地北的“工程人”來說，工作之余能吃到一頓可口的飯菜，足以撫慰一天的辛勞。中鐵十七局電氣化公司兩級(jí)工會(huì)從職工需求出發(fā)，周更菜譜、設(shè)置特別定制餐食，辦好職工“食”事，讓職工無論身處何處，都能樂享幸?！笆场惫?。

周更食譜讓用餐期待值拉滿

“黃豆燉豬蹄”“萵筍燒雞”“紅燒魚塊”……食堂今日又上新啦！“食堂周菜譜”“吃飯能點(diǎn)餐”“健康又低卡”，提起食堂的新變化，職工干部紛紛豎起大拇指。

職工食堂意見反饋表（張璐 攝）

為提升職工用餐滿意度，優(yōu)化職工就餐體驗(yàn)，該公司工會(huì)利用訪談、問卷調(diào)查等形式廣泛向職工征求用餐意見，“常換菜譜”“少油少鹽”等建議成為職工呼聲最高的心聲?！拔覀兙C合了職工的意見建議，設(shè)立周周新食譜模式，還改變食堂烹調(diào)習(xí)慣，從以往的重油重鹽向少油少鹽轉(zhuǎn)變，職工不僅能提前根據(jù)自己的意愿點(diǎn)菜，還可以通過食堂意見反饋表隨時(shí)隨刻反饋意見，真正實(shí)現(xiàn)職工吃上自己想吃的飯菜?！痹摴竟?huì)主席表示。

周更食譜讓職工每日用餐的期待值拉滿?！懊恐苋ナ程贸燥埦秃孟耖_了新的盲盒，不知道今天食堂會(huì)有什么新的搭配組合，工作有了新期待”，該公司職工張小銳表示。

私人定制讓關(guān)愛滿溢

“今天是我的生日，食堂特意準(zhǔn)備了生日餐，炸雞腿、油悶大蝦、黑椒牛柳都是我愛吃的，還有生日蛋糕和長壽面，在施工一線也能過上一個(gè)儀式感滿滿的生日?！蹦暇┕芾软?xiàng)目職工夏艷明滿滿的感動(dòng)。

南京管廊運(yùn)維項(xiàng)目集體生日現(xiàn)場(chǎng)（賀瑩蕊 攝）

“生日餐”“病號(hào)餐”“特色餐”……該公司工會(huì)和各項(xiàng)目食堂聯(lián)合推出“私人定制餐”,在特殊的日子為職工提供溫暖與關(guān)愛。

“像職工過生日、生病或者有親友前來探親，食堂都會(huì)為職工準(zhǔn)備特別的定制餐，過生日一年一度要吃的豐盛，生病了沒胃口要飲食清淡，親友探親遠(yuǎn)道而來要吃的有特色，確保食堂在“三餐”之余的特別時(shí)期，職工們也能感受到工會(huì)的溫暖與關(guān)愛?！痹摴竟?huì)干部石華華表示。

特色活動(dòng)讓食堂更有溫度

“中秋節(jié)與駐地馬鬃苗鄉(xiāng)人一起制作手工月餅”“元宵節(jié)相聚在食堂共同體驗(yàn)包湯圓”“冬至?xí)r分來自天南海北的職工一起包形態(tài)各異的餃子”每到傳統(tǒng)佳節(jié)，一場(chǎng)場(chǎng)各具特色的美食制作體驗(yàn)活動(dòng)熱鬧展開。

桐新機(jī)電項(xiàng)目與“馬鬃苗族”大姐一起制作月餅（黃磊 攝）

為建設(shè)有特色、有溫度的食堂，該公司工會(huì)結(jié)合中國傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)點(diǎn)，策劃開展豐富多彩的美食制作體驗(yàn)主題活動(dòng)，不僅豐富了職工的業(yè)余生活，還讓大家感受到濃烈的節(jié)日氛圍。

“我們是建筑施工企業(yè)，項(xiàng)目職工從天南海北而來，每一次節(jié)日慶?；顒?dòng)都是一場(chǎng)南北文化的碰撞，甜粽子還是咸粽子，包湯圓還是滾元宵，大家都熱情的參與其中，積極推介家鄉(xiāng)的特色美食，不僅放松了心情，還收獲了各具地域特色的美食文化，這也成為工會(huì)打造的節(jié)日慶?；顒?dòng)名片?！痹摴竟?huì)主席介紹道。

事事有回應(yīng)，件件有回響。該公司工會(huì)充分考慮職工需求，多措并舉辦好職工“食”事，憑“食”力圈粉！

【編輯：敏業(yè)】